Wochenmarkt-Gesichter

Petra Fammler (Cibus Feinkost)

 

Den Feinkost-Stand von Petra Fammler umweht immer ein Hauch Sommer. Gefüllte Oliven, gegrillte Auberginen, grüne Peperoni oder Balsamico-Zwiebelchen: Ihre Waren wecken Sehnsucht nach langen, hellen Abenden, die man bei Antipasti und einem Glas Wein ausklingen lässt.

 

Umso besser, dass es all das auch in den kühleren Jahreszeiten auf dem Passauer Wochenmarkt zu kaufen gibt. Genauso wie die selbst gemachten Aufstriche, die Petra Fammler zum Beispiel aus Schafskäse, mit Datteln und Curry oder Roter Bete zubereitet.

 

Gern befüllt Petra Fammler selbst mitgebrachte Behälter ihrer Kundschaft – diese Handhabe gilt übrigens auf dem gesamten Wochenmarkt.

 

Wann und wo: Freitag im Klostergarten

 

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