Passau Tourismus
Max Küblbeck (Pflanzen, Obst, Gemüse)
Die ersten Sonnenstrahlen klettern über die Dächer und scheinen auf die Pflanzen am Wochenmarkt-Stand von Max Küblbeck. Bunt leuchten die Blüten von Stiefmütterchen, Bellis, Schlüsselblumen und Ranunkeln. „Sechs bis acht Grad Kälte halten die aus“, erklärt er und rückt ein paar Töpfe zurecht.
Mit viel Liebe und Geduld werden die Pflanzen in der familieneigenen Gärtnerei in Neuburg am Inn gezogen und sind robuster als schnell gewachsene Supermarktware. Wer will, bekommt eine ausgiebige Beratung von Max Küblbeck oder einer seiner Mitarbeiterinnen, ausschließlich ausgebildete Gärtnerinnen und Floristinnen.
Und wer keinen eigenen Garten hat, der findet am Stand Tulpensträuße oder nimmt etwas Obst und Gemüse mit. Das ist zu 80 Prozent selbst angebaut, der Rest wird regional zugekauft.
Wann und wo: Freitag im Klostergarten, Samstag am Domplatz
