Wochenmarkt-Gesichter

Sepp Prost (Sepp's Käsealm)

 

Sepp Prost ist ein wandelndes Käselexikon. Ein Käse-Entertainer. Wer bei „Sepp’s Käsealm“ auf dem Wochenmarkt eingekauft hat, der geht mit neuem Wissen, mit Geschichten – und mit dem Nachgeschmack des ein oder anderen Probierstücks am Gaumen.

 

Bockshornkäse, Pfefferkäse, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse: Zu jeder Sorte hat Sepp Prost die genaue Herstellung parat, beschreibt die Geschmacksrichtung und gibt Tipps, wozu er am besten schmeckt. Besonders stolz ist er auf seinen eigens kreierten „weltbesten“ Bergkäse, der bei der Vorarlberger Käseprämierung im September zum achten Mal eine Goldmedaille gewonnen hat.

  

Wann und wo: Freitag im Klostergarten, Samstag am Domplatz

 

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